Tormás-Csülökkrém

Gyártó: [GYÁRTÓ – kitöltendő]

Termékleírás

A csülök és a torma a magyar konyha egyik legrégebbi párosa – gondoljon a húsvéti sonkára tormával, vagy a főtt csülökre, amely mellé mindig kerül egy kanálnyi reszelt torma. A logika egyszerű: a füstölt, zsíros hús nehéz, a torma csípőssége pedig átvágja, felfrissíti a falatot.

Ez a krém ezt a hagyományos párost hozza kenhető formában. Az alap főtt csülök, amelyet apróra vágva vagy darálva krémesítenek – a jó változatban maradnak benne felismerhető húsdarabkák, mert ettől lesz a textúra érdekes. A torma ehhez adja a csípősséget, amely a falat végén, az orrban jelentkezik, és néhány másodperc alatt eloszlik.

Az íze markáns: sós, füstös, húsos alap, tormás, csípős lecsengéssel. Ez nem finomkodó krém, hanem az a fajta étel, amit egy hideg sör mellé, kenyérrel érdemes enni.

Hogyan a legjobb fogyasztani?

Friss, ropogós héjú kenyérre vagy pirítósra vastagon kenve, tetejére karika lilahagyma és egy csipet frissen őrölt bors. Hidegtálra, húsvéti asztalra, sonka és tojás mellé. Szendvicsbe, bagettbe. Mártogatósként ropogtatnivalóhoz, sör mellé. Töltött tojásba keverve vagy uborkakarikára halmozva vendégváró falatka lesz belőle.

Mit igyunk hozzá?

Egy hideg világos lager a legkézenfekvőbb, de egy barna ale is jól áll a füstös ízeknek. Borból egy testes vörösbor – kékfrankos, bikavér. Alkoholmentesen egy hideg paradicsomlé.

Tárolás, eltarthatóság

Hűtőben, 2–7 °C között tárolandó, felbontás után néhány napon belül fogyassza el. Garantált eltarthatóság a kézbesítést követően: [X] nap.

Összetevők

• főtt sertéscsülök [%-os arány kitöltendő]
• torma
• [a krémes alap – majonéz, vaj, tejföl? kitöltendő]
• [só, bors, hagyma, fűszerek – a tényleges recept szerint kitöltendő]
• [allergének kiemelése kötelező – pl. tojás, mustár, tej, ha tartalmaz]
• [tartósítószer, ha tartalmaz]

Minőségét megőrzi

A termék garantált eltarthatósága a megrendelés kézbesítését követően: [X] nap.