Marton-tej Ivókefir (0,5 l)

Gyártó: Marton-tej

Termékleírás

A kefir és a joghurt között több a különbség, mint amennyit a legtöbben gondolnak. A joghurt néhány baktériumtörzs munkája; a kefir viszont a kefirgomba – valójában baktériumok és élesztők közös telepe – terméke, és ez jóval összetettebb erjedést jelent. Az élesztők miatt a kefirben kevés szén-dioxid is képződik, innen származik az az alig érzékelhető pezsgés, amiről fel lehet ismerni.

A neve a kaukázusi hegyvidékről ered, ahol évszázadok óta készítik – hagyományosan bőrtömlőben, amelyet az ajtó mellé akasztottak, hogy az arra járók meglökjék, és a tartalma folyamatosan keveredjen.

Az íze frissítő és savanykás, egy kevés élesztős felhanggal, ami a joghurtból hiányzik. Az állaga selymes és iható. Élőflórás termék, tehát hűtve tárolandó és frissen a legjobb.

Hogyan a legjobb fogyasztani?

Hidegen, önmagában, reggelire vagy nap közben. Turmixokba gyümölcsökkel és mézzel. Müzlire öntve. A konyhában hideg levesekhez, salátaöntetekhez, hússzoros pácokhoz – a savai jól puhítanak. Sütéshez is kiváló: kefires pogácsa, palacsinta, kelt tészták, ahol a savanyú tejtermék a szódabikarbónával reagálva könnyíti a tésztát.

Tárolás, eltarthatóság

Hűtőben, 2–7 °C között tárolandó, felbontás után 1-2 napon belül fogyassza el. Fogyasztás előtt rázza fel. Garantált eltarthatóság a kézbesítést követően: [X] nap.

Összetevők

• tej
• kefirkultúra
• [zsírtartalom – kitöltendő]

Minőségét megőrzi

A termék garantált eltarthatósága a megrendelés kézbesítését követően: [X] nap.