Házi Kecsketej (1 l)

Gyártó: [GYÁRTÓ – kitöltendő]

Termékleírás

A kecsketej sok szempontból különbözik a tehéntejtől, és ezek a különbségek nem csak érdekességek – a konyhában is számítanak. A zsírgolyói kisebbek és egyenletesebben oszlanak el, ezért a kecsketej természetes módon homogénebb: nem válik szét úgy, ahogy a nyers tehéntej, és nem képződik rajta vastag tejszínréteg.

Az íze tiszta és enyhén édeskés, egy finom, füves-diós felhanggal. Sokan „erős" ízre számítanak, de a friss, jól kezelt kecsketej meglepően szelíd – a jellegzetes karakter inkább az érlelt kecskesajtokra jellemző, nem magára a tejre.

Fontos tisztázni: a kecsketej is tartalmaz laktózt és tejfehérjét, tehát tejcukor-érzékenység vagy tehéntejfehérje-allergia esetén nem automatikus helyettesítő. Ha valamilyen étrendi okból keresi, érdemes ezt orvosával vagy dietetikusával egyeztetnie.

Hogyan a legjobb fogyasztani?

Hidegen, önmagában, egy pohárban. Kávéba, teába, kakaóba a tehéntej helyett. Reggeli müzlihez, zabkásához. A konyhában besamelhez, krémlevesekhez, pudinghoz, palacsintatésztához ugyanúgy használható, mint a tehéntej – az ízén enyhén érződik, ami sok ételnél kifejezetten előny. Otthoni joghurt- és sajtkészítéshez szintén kiváló alapanyag.

Tárolás, eltarthatóság

Hűtőben, 2–7 °C között tárolandó, felbontás után 1-2 napon belül fogyassza el. Garantált eltarthatóság a kézbesítést követően: [X] nap.

Összetevők

• kecsketej
• [nyers vagy pasztőrözött – a címke szerint pontosítandó; nyers tej esetén a jogszabály szerinti figyelmeztetés kötelező]

Minőségét megőrzi

A termék garantált eltarthatósága a megrendelés kézbesítését követően: [X] nap.