Házi Juhtúró – kevert tejes (0,3 kg)

Gyártó: [GYÁRTÓ – kitöltendő]

Termékleírás

A juhtúró a magyar konyha egyik meghatározó alapanyaga, és aki egyszer valódit kóstolt, az soha többé nem téveszti össze semmivel. A kevert tejes változat juh- és tehéntej keverékéből készül: a juhtej adja a jellegzetes, telt, enyhén birkás karaktert és a zsíros krémességet, a tehéntej pedig lekerekíti, és valamivel szelídebbé teszi az egészet.

Az állaga morzsálódó és krémes egyszerre – kézzel szétnyomható, villával könnyen elkeverhető, és melegétellel érintkezve azonnal krémmé olvad. Az íze sós és markáns, egy tiszta savérzettel, mögötte pedig azzal a mély, enyhén gyapjas ízzel, ami a juhtej sajátja.

Fontos tudni, hogy a juhtúró természeténél fogva sós – ez nem ízesítés, hanem tartósítás, és a receptek is ezzel számolnak. Ha valamihez felhasználja, érdemes utólag sózni, nem előre.

Hogyan a legjobb fogyasztani?

A sztrapacska a kötelező klasszikus: burgonyás nokedli, olvasztott juhtúró, tetejére pirított szalonna. Kenyérre kenve, vajjal és lilahagymával a legegyszerűbb és talán a legjobb. Töltött palacsintába, rakott tésztákba, gombócba, derelyébe. Krumplis tésztára, galuskára, sült burgonyára. Körözött alapjaként pirospaprikával, hagymával, köménnyel.

Mit igyunk hozzá?

Egy hideg világos sör vagy egy száraz fehérbor. Alkoholmentesen egy pohár hideg tej vagy kefir.

Tárolás, eltarthatóság

Hűtőben, 2–7 °C között tárolandó, felbontás után néhány napon belül fogyassza el. Garantált eltarthatóság a kézbesítést követően: [X] nap.

Összetevők

• juhtej
• tehéntej
• só
• oltó
• [nyers vagy pasztőrözött tej, illetve a tejek aránya – a címke szerint pontosítandó]

Minőségét megőrzi

A termék garantált eltarthatósága a megrendelés kézbesítését követően: [X] nap.