Alpinella – trappista jellegű sajt

Gyártó: [GYÁRTÓ – kitöltendő]

Termékleírás

A trappista a magyar konyha egyik alapköve, és a neve a trappista szerzetesrendtől származik, amely a 19. században hozta Magyarországra ezt a félkemény sajttípust. Az Alpinella ennek a hagyománynak a jól elkészített változata: enyhe, kerek, megbízható sajt, amely nem akar több lenni annál, ami – de azt kifogástalanul teljesíti.

Az állaga rugalmas és tömör, apró lyukacskákkal; könnyen szeletelhető és reszelhető, hőre pedig gyönyörűen, szálasan olvad. Az íze enyhén sós, tejes, egy leheletnyi savas felhanggal. Nincsenek benne meglepetések, és pontosan ez az erénye: ez az a sajt, amit mindenki megeszik a családban, a gyerekektől a nagyszülőkig.

Hogyan a legjobb fogyasztani?

Reggelire és uzsonnára, kenyérrel, vajjal, paradicsommal. Melegszendvicsben, tojásrántottában, rakott ételekben, gratinon szinte pótolhatatlan. Rántott sajtnak az egyik legjobb választás, mert megtartja a formáját, mégis szépen megfolyik. Reszelve levesekre, tésztákra, sült burgonyára.

Mit igyunk hozzá?

Egy könnyű fehér- vagy rozébor, illetve egy világos lager. Ehhez a sajthoz nem kell keresgélni – szinte bármivel működik.

Tárolás, eltarthatóság

Hűtőben, 2–8 °C között, sajtpapírba vagy lazán fóliába csomagolva tárolja. Fogyasztás előtt 20 perccel vegye ki a hűtőből. Garantált eltarthatóság a kézbesítést követően: [X] nap.

Összetevők

• pasztőrözött tehéntej
• só
• starterkultúra
• oltó

Minőségét megőrzi

A termék garantált eltarthatósága a megrendelés kézbesítését követően: [X] nap.